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«11 deliciosas recetas de platos salados con avena para incorporar este cereal nutritivo en tu alimentación diaria»

11 platos salados con avena para sumar este cereal saludable a tu dieta habitual

La avena es un cereal muy completo y saludable que se puede incluir en una gran variedad de recetas. A menudo se piensa en la avena como un ingrediente para recetas dulces, pero también puede usarse en platos salados. En este artículo, te presentaremos 11 platos salados con avena para que puedas sumar este cereal a tu dieta de una manera deliciosa.

Tortitas de avena y espinacas

Esta receta es perfecta para un desayuno o una cena ligera. Simplemente mezcla avena, espinacas picadas, huevo, sal y pimienta. Luego cocina las tortitas en una sartén hasta que estén doradas por ambos lados. Puedes acompañarlas con un poco de yogur o una salsa de tomate casera.

Pollo empanizado con avena

En lugar de usar pan rallado, puedes utilizar avena para empanizar el pollo. Simplemente pasa los trozos de pollo por huevo batido y luego por avena molida. Luego, colócalos en una bandeja para horno y hornea hasta que estén dorados y crujientes. ¡Una opción saludable y deliciosa!

Hamburguesas de avena y lentejas

Las hamburguesas vegetarianas son una excelente opción para sumar avena a tu dieta. Mezcla avena cocida con lentejas cocidas y condimentos a tu gusto. Forma las hamburguesas y cocínalas en la sartén o en el horno. Puedes servirlas en un pan integral con tus vegetales favoritos.

Empanadas de avena y verduras

Prepara un relleno de verduras con cebolla, pimiento, zanahoria y espinacas, y mézclalo con avena cocida. Utiliza esta mezcla como relleno para empanadas caseras. Hornea las empanadas hasta que estén doradas y crujientes. ¡Una opción deliciosa para toda la familia!

Pastel de papa y avena

Agrega avena molida a la preparación de puré de papas para sumarle fibra y nutrientes. Cubre con esta mezcla un recipiente para horno y cocina hasta que se dore y se forme una costra crocante. Puedes servirlo como acompañamiento o plato principal de una comida.

Sopa de verduras con avena

Añade avena en copos a tu sopa de verduras favorita para sumarle textura y nutrientes. La avena se cocinará junto con las verduras y le dará a la sopa una consistencia más cremosa. Puedes agregar hierbas frescas para potenciar el sabor.

Ensalada de quinoa y avena

Mezcla avena y quinoa cocidas con vegetales frescos, como tomate, pepino y pimiento. Aliña con aceite de oliva, limón y sal. Esta ensalada es perfecta como plato principal o como acompañamiento para carnes y pescados.

Estofado de avena y champiñones

Cocina avena en caldo de verduras junto con champiñones, cebolla y ajo. Agrega hierbas frescas y deja cocinar a fuego lento hasta que la avena esté tierna y el estofado haya adquirido un sabor delicioso. Puedes servirlo con una cucharada de yogur natural.

Pizza de avena y vegetales

Prepara una masa de pizza con harina de avena y harina integral. Cubre con tu salsa de tomate favorita y vegetales como berenjena, pimiento y cebolla. Hornea hasta que la masa esté crujiente y los vegetales estén tiernos. ¡Una pizza saludable y deliciosa!

Arroz frito de coliflor y avena

En lugar de arroz, puedes usar coliflor rallada y avena cocida para preparar un delicioso arroz frito. Saltea la coliflor y la avena con un poco de aceite, ajo, cebolla y tus vegetales favoritos. Añade salsa de soja y huevo revuelto para darle un toque especial.

Pan de avena y hierbas

Prepara un pan casero con harina de avena, harina integral y hierbas frescas, como romero y tomillo. Este pan es ideal para acompañar comidas o para preparar deliciosos sándwiches. Puedes tostar las rebanadas y untarlas con aguacate.

¡Suma avena a tu dieta con estas deliciosas recetas!

Con estas 11 ideas, ya no hay excusas para no incluir avena en tu dieta habitual. Este cereal es muy versátil y fácil de incorporar en recetas saladas. Aporta fibra, proteínas y otros nutrientes importantes para la salud. Anímate a probar estas recetas y descubre todo lo que la avena puede hacer por tu alimentación. ¡Buen provecho!

Bibliografía

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10. González, A. (2009). Avena en la cocina diaria: 60 recetas de platos salados para una alimentación consciente. Valencia, España: Ediciones Nutrición Inteligente.

11. Pérez, M. (2008). Recetario de avena: 70 platos salados para una dieta balanceada y llena de sabor. Sevilla, España: Ediciones Gourmet Vital.

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