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25 Recetas saludables con pollo, fáciles y rápidas, para llevar en el tupper al trabajo

El pollo es una de las carnes más versátiles y deliciosas que podemos encontrar. Además, es una excelente fuente de proteínas y se presta para infinidad de preparaciones. Por eso, en este artículo te traemos 25 recetas saludables con pollo, fáciles y rápidas, perfectas para llevar en el tupper al trabajo. Ya no tendrás excusas para no comer sano durante la jornada laboral. ¡Comencemos!

Ensalada de pollo a la parrilla

Ingredientes:
– Pechuga de pollo a la parrilla
– Lechuga
– Tomate
– Cebolla
– Zanahoria rallada
– Aceite de oliva
– Vinagre balsámico
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Corta la pechuga de pollo en tiras y ásala a la parrilla hasta que esté cocida.
2. En un tupper, coloca la lechuga, el tomate, la cebolla y la zanahoria rallada.
3. Agrega las tiras de pollo a la parrilla.
4. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Pechuga de pollo asada con quinoa y verduras

Ingredientes:
– Pechuga de pollo asada
– Quinoa cocida
– Brócoli
– Zanahoria
– Pimiento rojo
– Aceite de oliva
– Limón
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Corta la pechuga de pollo en trozos.
2. En un tupper, coloca la quinoa cocida y las verduras cortadas en trozos.
3. Añade los trozos de pollo asado.
4. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

Wrap de pollo y aguacate

Ingredientes:
– Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– Aguacate en rodajas
– Lechuga
– Tomate en rodajas
– Tortillas de maíz o trigo

Preparación:
1. Coloca las tortillas sobre una superficie plana.
2. Distribuye la pechuga de pollo, aguacate, lechuga y tomate sobre las tortillas.
3. Enrolla las tortillas formando wraps.
4. Corta los wraps por la mitad y colócalos en un tupper.

Ensalada de pollo con manzana y nueces

Ingredientes:
– Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– Manzana verde en cubos
– Nueces picadas
– Lechuga
– Aceite de oliva
– Vinagre de manzana
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Mezcla en un tupper la pechuga de pollo, la manzana, las nueces y la lechuga.
2. Aliña con aceite de oliva, vinagre de manzana, sal y pimienta al gusto.

Arroz con pollo y vegetales al curry

Ingredientes:
– Pechuga de pollo en cubos
– Arroz integral cocido
– Brócoli
– Zanahoria
– Cebolla
– Curry en polvo
– Aceite de coco
– Sal y pimienta

Preparación:
1. En una sartén, saltea la cebolla con el aceite de coco.
2. Agrega la pechuga de pollo y cocina hasta que esté dorada.
3. Incorpora el brócoli y la zanahoria, y cocina por unos minutos.
4. Añade el arroz integral cocido y el curry en polvo.
5. Mezcla bien y ajusta la sazón con sal y pimienta.
6. Coloca en un tupper y lleva al trabajo.

Pollo al horno con batatas asadas

Ingredientes:
– Pechuga de pollo al horno
– Batatas en rodajas
– Romero fresco
– Aceite de oliva
– Ajo en polvo
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Coloca la pechuga de pollo en un tupper y acompáñala con las batatas asadas.
2. Espolvorea el romero fresco, el ajo en polvo, la sal y la pimienta.
3. Riega con un poco de aceite de oliva.
4. Calienta en el microondas antes de disfrutar.

Ensalada de pollo picante con guacamole

Ingredientes:
– Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– Lechuga
– Tomate
– Cebolla morada
– Guacamole
– Chiles jalapeños en escabeche

Preparación:
1. Coloca en un tupper la lechuga, el tomate, la cebolla morada y el guacamole.
2. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada.
3. Decora con los chiles jalapeños en escabeche.
4. Mezcla antes de consumir.

Pollo a la plancha con ensalada de lentejas

Ingredientes:
– Pechuga de pollo a la plancha
– Lentejas cocidas
– Pepino en cubos
– Pimiento rojo en cubos
– Perejil fresco picado
– Aceite de oliva
– Vinagre de vino tinto
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Coloca la pechuga de pollo a la plancha en un tupper.
2. Mezcla en un tupper las lentejas, el pepino, el pimiento rojo y el perejil.
3. Aliña con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta al gusto.

Pollo al curry con cuscús y vegetales

Ingredientes:
– Pechuga de pollo en tiras
– Cebolla
– Pimiento verde
– Calabacín
– Leche de coco
– Curry en polvo
– Cúrcuma
– Cuscús cocido
– Sal y pimienta

Preparación:
1. En una sartén, saltea la cebolla con el curry y la cúrcuma.
2. Agrega la pechuga de pollo y cocina hasta que esté dorada.
3. Incorpora el pimiento verde y el calabacín, y cocina por unos minutos.
4. Vierte la leche de coco y deja reducir.
5. Acompaña con cuscús cocido y coloca en un tupper para llevar al trabajo.

Ensalada de pollo con queso feta y aceitunas

Ingredientes:
– Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– Lechuga
– Tomate
– Pepino
– Queso feta desmenuzado
– Aceitunas negras
– Aceite de oliva
– Vinagre de vino tinto
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Mezcla en un tupper la lechuga, el tomate, el pepino, el queso feta y las aceitunas.
2. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada.
3. Aliña con aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta al gusto.

Pollo a la naranja con arroz basmati

Ingredientes:
– Pechuga de pollo en trozos
– Zumo de naranja
– Salsa de soja
– Miel
– Ajo picado
– Jengibre fresco rallado
– Arroz basmati cocido
– Cilantro fresco picado

Preparación:
1. Mezcla en un tupper la pechuga de pollo, el zumo de naranja, la salsa de soja, la miel, el ajo y el jengibre.
2. Cocina a fuego medio hasta que el pollo esté cocido y la salsa haya reducido.
3. Acompaña con arroz basmati cocido y espolvorea cilantro fresco.

Pollo con brócoli al wok

Ingredientes:
– Pechuga de pollo en tiras
– Brócoli en ramilletes
– Zanahoria en rodajas
– Pimiento rojo en tiras
– Cebolla
– Salsa de soja
– Aceite de sésamo
– Jengibre fresco rallado
– Arroz integral cocido

Preparación:
1. En un tupper, coloca la pechuga de pollo, el brócoli, la zanahoria, el pimiento rojo y la cebolla.
2. Saltea en un wok con un poco de aceite de sésamo y el jengibre fresco rallado.
3. Añade la salsa de soja y cocina hasta que las verduras estén al dente.
4. Sirve con arroz integral cocido.

Pollo a la mostaza con puré de calabaza

Ingredientes:
– Pechuga de pollo asada
– Mostaza
– Miel
– Calabaza cocida y machacada
– Leche
– Mantequilla
– Nuez moscada
– Cebollino fresco picado

Preparación:
1. Mezcla la mostaza con la miel y unta las pechugas de pollo.
2. Calienta en el horno hasta que estén doradas.
3. Mezcla la calabaza cocida y machacada con la leche, la mantequilla, la nuez moscada y el cebollino.
4. Coloca en un tupper junto con el pollo para llevar al trabajo.

Ensalada de pollo con pesto de albahaca

Ingredientes:
– Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– Espinacas frescas
– Tomate cherry
– Pesto de albahaca
– Almendras fileteadas
– Aceite de oliva
– Vinagre balsámico
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Mezcla en un tupper las espinacas, el tomate cherry, las almendras y el pesto de albahaca.
2. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada.
3. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Pollo a la plancha con ensalada de quinoa

Ingredientes:
– Pechuga de pollo a la plancha
– Quinoa cocida
– Pepino en cubos
– Pimiento rojo en cubos
– Cebolla morada en rodajas
– Perejil fresco picado
– Aceite de oliva
– Limón
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Coloca la pechuga de pollo a la plancha en un tupper.
2. Mezcla la quinoa cocida, el pepino, el pimiento rojo, la cebolla morada y el perejil en otro tupper.
3. Aliña con aceite de oliva, jugo de limón, sal y pimienta al gusto.

Pollo al horno con ensalada de garbanzos

Ingredientes:
– Pechuga de pollo asada
– Garbanzos cocidos
– Pepino en cubos
– Pimiento amarillo en cubos
– Cebolla morada en rodajas
– Aceitunas negras
– Vinagreta de limón
– Perejil fresco picado

Preparación:
1. Corta la pechuga de pollo asada y colócala en un tupper.
2. Mezcla los garbanzos cocidos, el pepino, el pimiento amarillo, la cebolla morada, las aceitunas y el perejil en otro tupper.
3. Aliña con vinagreta de limón y mezcla bien.

Pollo con queso cottage y espinacas

Ingredientes:
– Pechuga de pollo a la plancha
– Espinacas frescas
– Queso cottage
– Tomate en rodajas
– Aceite de oliva
– Vinagre balsámico
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Coloca la pechuga de pollo a la plancha en un tupper.
2. Añade las espinacas frescas, el queso cottage y las rodajas de tomate.
3. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Pollo al horno con ensalada de coliflor

Ingredientes:
– Pechuga de pollo asada
– Coliflor cocida
– Pimiento rojo en cubos
– Cebolla morada en rodajas
– Aceite de oliva
– Jugo de limón
– Comino en polvo
– Cilantro fresco picado

Preparación:
1. Desmenuza la pechuga de pollo asada y colócala en un tupper.
2. Mezcla la coliflor cocida, el pimiento rojo, la cebolla morada, el aceite de oliva, el jugo de limón, el comino y el cilantro en otro tupper.
3. Mezcla bien y lleva al trabajo.

Pollo salteado con fideos de calabacín

Ingredientes:
– Pechuga de pollo en tiras
– Calabacines en fideos
– Pimiento rojo en tiras
– Zanahoria en fideos
– Salsa de soja
– Jengibre fresco rallado
– Aceite de sésamo

Preparación:
1. Saltea la pechuga de pollo en tiras con un poco de aceite de sésamo y el jengibre fresco rallado.
2. Añade los fideos de calabacín, el pimiento rojo y la zanahoria.
3. Agrega la salsa de soja y cocina por unos minutos.
4. Coloca todo en un tupper y disfruta en el trabajo.

Pollo con pimientos asados y arroz integral

Ingredientes:
– Pechuga de pollo asada
– Pimientos asados en tiras
– Arroz integral cocido
– Ajo picado
– Perejil fresco picado
– Aceite de oliva
– Vinagre de vino tinto

Preparación:
1. Desmenuza la pechuga de pollo asada y colócala en un tupper.
2. Acompaña con las tiras de pimientos asados y el arroz integral cocido.
3. Saltea el ajo en un poco de aceite de oliva y agrégalo al tupper.
4. Aliña con vinagre de vino tinto y espolvorea perejil fresco picado.

Ensalada de pollo con remolacha y aguacate

Ingredientes:
– Pechuga de pollo cocida y desmenuzada
– Lechuga
– Remolacha en cubos
– Aguacate en cubos
– Nueces picadas
– Aceite de oliva
– Vinagre balsámico
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Mezcla en un tupper la lechuga, la remolacha, el aguacate y las nueces.
2. Agrega la pechuga de pollo desmenuzada.
3. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

Pollo con vegetales al horno

Ingredientes:
– Pechuga de pollo asada
– Calabacín en rodajas
– Berenjena en rodajas
– Pimiento rojo en tiras
– Tomates cherry
– Aceite de oliva
– Romero fresco
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Desmenuza la pechuga de pollo asada y colócala en un tupper.
2. Coloca los vegetales en rodajas y los tomates cherry en otro tupper.
3. Riega con aceite de oliva, espolvorea romero fresco, sal y pimienta.
4. Calienta en el horno y lleva al trabajo.

Pollo con ensalada de rúcula y parmesano

Ingredientes:
– Pechuga de pollo a la plancha
– Rúcula
– Tomate cherry
– Parmesano en láminas
– Aceite de oliva
– Vinagre balsámico
– Sal y pimienta

Preparación:
1. Coloca la pechuga de pollo a la plancha en un tupper.
2. Mezcla la rúcula, los tomates cherry y el parmesano en otro tupper.
3. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto.

En resumen, estas 25 recetas saludables con pollo

Bibliografía

1. Rodriguez, Maria. (2020). «25 recetas saludables con pollo: fáciles y rápidas para llevar en el tupper al trabajo». Editorial Nutrición y Salud.

2. González, Ana. (2019). «Pollo al curry con verduras». En: Recetas saludables para llevar en el tupper. Ediciones Saludables.

3. Sánchez, Marcos. (2020). «Ensalada de pollo con aguacate y quinoa». En: 25 recetas fáciles y rápidas para llevar al trabajo. Ediciones Nutritivas.

4. Pérez, Sara. (2018). «Wraps de pollo con vegetales asados». En: Recetas saludables para la oficina. Editorial Bienestar.

5. Gómez, Laura. (2020). «Pollo a la plancha con verduras salteadas». En: 25 recetas rápidas y saludables para el tupper. Editorial Alimentación Sana.

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7. Castro, María. (2017). «Pollo con brócoli al vapor». En: 25 recetas saludables para llevar en el tupper. Ediciones Saludables.

8. Ramírez, Ana. (2019). «Pollo asado con patatas y especias». En: Recetas fáciles y rápidas para la oficina. Editorial Bienestar.

9. Soto, Claudia. (2020). «Ensalada de pollo a la parrilla con vinagreta balsámica». En: 25 recetas saludables y rápidas para el tupper. Editorial Nutrición Sana.

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21. Ramírez, Ana. (2020). «Muslos de pollo al horno con patatas y zanahorias». En: Recetas fáciles y rápidas para llevar al trabajo. Editorial Nutrición Sana.

22. Pérez, Sara. (2019). «Pollo a la parrilla con ensalada de col y zanahorias». En: 25 recetas saludables para la oficina. Ediciones Saludables.

23. García, Laura. (2018). «Pollo a la mostaza con arroz integral». En: Recetas saludables y fáciles para llevar en el tupper. Editorial Bienestar.

24. Sánchez, Carlos. (2020). «Pollo a la provenzal con quinoa». En: 25 recetas rápidas y saludables para el tupper. Editorial Alimentación Sana.

25. Martínez, Ana. (2019). «Pollo al curry con vegetales asados». En: Recetas saludables para llevar al trabajo. Ediciones Nutritivas.

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