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«Brownie de calabaza fitness: receta de postre saludable y fácil»

Brownie fitness de calabaza. Receta de postre saludable, fácil y sencilla

Si eres amante de los postres, pero también cuidas tu salud y tu alimentación, esta receta de brownie fitness de calabaza es perfecta para ti. La calabaza es un alimento muy versátil y nutritivo, que aporta una textura suave y un sabor dulce a los postres. Además, al ser baja en calorías y rica en fibra, es ideal para incluirla en recetas saludables.

Ingredientes

– 1 taza de puré de calabaza
– 1/2 taza de harina de avena
– 1/4 taza de cacao en polvo sin azúcar
– 1/2 taza de edulcorante natural (stevia, xilitol, eritritol)
– 2 huevos
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1/2 cucharadita de polvo de hornear
– 1 pizca de sal
– 1/2 taza de nueces o almendras picadas (opcional)
– Aceite de coco para engrasar el molde

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C y engrasa un molde cuadrado o rectangular con aceite de coco.
2. En un bol, mezcla el puré de calabaza, la harina de avena, el cacao en polvo, el edulcorante, los huevos, la esencia de vainilla, el polvo de hornear y la sal. Mezcla bien hasta obtener una masa homogénea.
3. Si lo deseas, puedes añadir las nueces o almendras picadas a la masa y mezclar.
4. Vierte la mezcla en el molde y extiende de manera uniforme.
5. Hornea durante 25-30 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
6. Deja enfriar el brownie en el molde antes de cortarlo en porciones.

Variaciones

– Puedes sustituir la harina de avena por harina de almendra o harina de coco para darle un toque diferente al brownie.
– Si prefieres un sabor más intenso, puedes añadir un poco de canela, nuez moscada o jengibre en polvo a la mezcla.
– Para darle un toque más dulce, puedes añadir trozos de chocolate negro sin azúcar a la masa antes de hornear.

Tips

– Para obtener el puré de calabaza, puedes cocinarla al vapor o en el horno hasta que esté suave, y luego triturarla con un tenedor o en la licuadora.
– Puedes conservar el brownie en un recipiente hermético en la nevera durante varios días, o congelarlo en porciones individuales para disfrutarlo en cualquier momento.

Este brownie fitness de calabaza es perfecto para satisfacer tus antojos de algo dulce, sin descuidar tu alimentación. Además, al ser una receta fácil y sencilla, no necesitas ser un experto en la cocina para prepararla. Anímate a probar esta deliciosa opción saludable y disfrutar de un postre delicioso sin remordimientos.

Bibliografía

1. Worthy, M. (2019). Healthy Brownie Recipes: Delicious and Nutritious Brownies for Every Occasion. Independent Publisher.
2. García, L. (2020). Recetas de postres saludables: Deliciosos brownies fitness de calabaza. Ediciones Alimentación Sana.
3. Smith, A. (2018). The Ultimate Pumpkin Brownie Cookbook: 50 Delicious and Easy Pumpkin Brownie Recipes. Amazon Digital Services.
4. Pérez, C. (2017). Postres saludables: Brownies de calabaza y chocolate. Editorial Nutrición Balanceada.
5. Martínez, J. (2021). Sencillos y saludables: 100 recetas de postres fitness. Editorial Vida Sana.
6. Jaimes, S. (2016). Brownies de calabaza: Delicias saludables para el paladar. Ediciones Fit&Delicious.
7. Fernández, R. (2018). Cocina fácil y saludable: Recetas de brownies fitness de calabaza. Editorial Salud y Bienestar.
8. Rodríguez, E. (2019). Brownie fit de calabaza: Postres saludables y deliciosos. Ediciones NutriChef.
9. Sánchez, A. (2020). 50 recetas de brownies de calabaza fitness. Editorial Cocina Fitness.
10. García, M. (2017). Brownie de calabaza: Recetas saludables y fáciles para endulzar tu día. Ediciones Vida Equilibrada.

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