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Deliciosas tortitas de avena y zanahoria: receta fitness fácil y sencilla

Tortitas fitness de avena y zanahoria. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa

Las tortitas son un desayuno clásico que nunca pasa de moda. Pero si estás buscando una versión más saludable, las tortitas fitness de avena y zanahoria son la opción perfecta. Son fáciles de preparar, deliciosas y llenas de nutrientes. En este artículo te enseñaremos a hacer estas deliciosas tortitas para que puedas disfrutar de un desayuno rico y saludable.

Ingredientes para las tortitas fitness de avena y zanahoria

– 1 taza de avena
– 1 taza de zanahoria rallada
– 2 claras de huevo
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 cucharadita de canela en polvo
– 1 cucharadita de esencia de vainilla
– 1 cucharada de miel o sirope de agave
– ¾ taza de leche de almendra o leche desnatada

Paso a paso para preparar las tortitas fitness de avena y zanahoria

1. En un bol grande, mezcla la avena, la zanahoria rallada, el polvo de hornear y la canela.
2. En otro bol, bate las claras de huevo hasta que estén espumosas.
3. Añade la esencia de vainilla, la miel o sirope de agave y la leche a las claras de huevo batidas.
4. Incorpora la mezcla líquida a la mezcla de avena y zanahoria y mezcla bien.
5. Calienta una sartén antiadherente a fuego medio y vierte un poco de la mezcla para formar las tortitas.
6. Cocina durante unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas.

Servir y disfrutar

Puedes servir las tortitas fitness de avena y zanahoria con un poco de miel, frutas frescas, yogur o cualquier otro topping de tu elección. Disfruta de estas deliciosas tortitas como desayuno o merienda, y si te sobran, guárdalas en la nevera para disfrutarlas durante la semana.

Beneficios de las tortitas fitness de avena y zanahoria

Estas tortitas son una opción perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a las tortitas tradicionales. La avena es rica en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y a controlar los niveles de azúcar en sangre. Por su parte, la zanahoria es rica en betacarotenos, que son antioxidantes que ayudan a proteger nuestras células del daño causado por los radicales libres. Además, las claras de huevo aportan proteínas de alta calidad, lo que hace que estas tortitas sean una opción nutritiva y completa.

Conclusión

Las tortitas fitness de avena y zanahoria son una receta sencilla y deliciosa que te ayudará a disfrutar de un desayuno más saludable. Con ingredientes simples y nutritivos, estas tortitas son perfectas para toda la familia. Además, puedes personalizarlas con tus toppings favoritos para crear un desayuno a tu medida. Anímate a probar esta receta y verás lo deliciosas que son. ¡Buen provecho!

Bibliografía

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7. Fernández, S. (2015). Tortitas de avena y zanahoria: Cocina saludable y fácil. Madrid, España: Ediciones Martínez Roca.
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