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«Galletas de jengibre fitness sin azúcar: receta fácil y deliciosa»

Galletas de jengibre fitness sin azúcar. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa

Las galletas de jengibre son un clásico durante la época navideña, pero también son una delicia que se puede disfrutar durante todo el año. Sin embargo, muchas veces las recetas tradicionales de galletas de jengibre llevan una gran cantidad de azúcar y harina refinada, lo que las convierte en un postre poco saludable. Pero no te preocupes, hoy te traemos una receta de galletas de jengibre fitness sin azúcar, para que puedas disfrutar de este delicioso sabor sin sentirte culpable.

Ingredientes

– 2 tazas de harina de avena
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
– 2 cucharaditas de jengibre en polvo
– 1 cucharadita de canela en polvo
– Una pizca de sal
– 1/3 taza de aceite de coco derretido
– 1/2 taza de melaza
– 1 huevo

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla la harina de avena, el polvo de hornear, el bicarbonato de sodio, el jengibre en polvo, la canela en polvo y la sal. Mezcla bien todos los ingredientes secos.

2. En otro tazón, mezcla el aceite de coco derretido, la melaza y el huevo. Bate bien la mezcla hasta que esté suave y homogénea.

3. Agrega los ingredientes húmedos a los ingredientes secos y mezcla hasta obtener una masa uniforme.

4. Precalienta el horno a 180°C.

5. En una superficie enharinada, extiende la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de aproximadamente 1/2 centímetro.

6. Con moldes para galletas, corta la masa en la forma que desees y colócalas en una bandeja para hornear previamente engrasada o forrada con papel encerado.

7. Hornea las galletas durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas.

8. Retira las galletas del horno y déjalas enfriar completamente antes de disfrutarlas.

Variaciones

Si quieres darle un toque más festivo a estas galletas, puedes decorarlas con un glaseado de jengibre. Para hacer el glaseado, simplemente mezcla 1 taza de azúcar en polvo con 1 cucharadita de jengibre en polvo y 2 cucharadas de leche. Coloca el glaseado en una manga pastelera y decora las galletas a tu gusto. Deja que el glaseado se endurezca antes de comer las galletas.

También puedes añadir nueces picadas, chispas de chocolate o pasas a la masa de las galletas, para darles un toque extra de sabor y textura.

Beneficios de las galletas de jengibre fitness sin azúcar

Estas galletas de jengibre fitness sin azúcar tienen varios beneficios para tu salud, ya que están hechas con ingredientes naturales y sin procesar. Algunos de los beneficios de estos ingredientes son:

– La harina de avena es rica en fibra, lo que ayuda a mantener el sistema digestivo saludable y a sentirte satisfecho por más tiempo.
– El jengibre tiene propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, que pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades crónicas.
– La melaza es una buena fuente de hierro y calcio, minerales esenciales para la salud de los huesos y la producción de glóbulos rojos.
– El aceite de coco es una grasa saludable que puede ayudar a aumentar los niveles de colesterol bueno en sangre.

Al elegir ingredientes naturales y sin azúcar, estas galletas de jengibre fitness son una opción mucho más saludable que las galletas tradicionales. Además, al hornearlas en casa, tienes control total sobre los ingredientes que utilizas, evitando aditivos y conservantes innecesarios.

Conclusión

Las galletas de jengibre fitness sin azúcar son una deliciosa opción para disfrutar de un postre saludable y sabroso. Con esta receta simple y sencilla, puedes preparar tus propias galletas de jengibre en casa, evitando los ingredientes poco saludables que suelen encontrarse en las versiones comerciales.

Ya sea para disfrutar en una tarde lluviosa con una taza de té, como postre después de una comida o para compartir con amigos y familiares, estas galletas de jengibre fitness sin azúcar son la opción perfecta. Y lo mejor de todo es que no tienes que preocuparte por el exceso de azúcar, harina refinada o aditivos artificiales, ya que esta receta utiliza ingredientes naturales y nutritivos.

¡Anímate a probar estas galletas de jengibre fitness sin azúcar y sorprende a todos con su delicioso sabor y su textura crujiente!

Bibliografía

– Fernández, M. (2018). Galletas de jengibre fitness: Recetas sin azúcar para una alimentación saludable. Madrid: Ediciones Alimentación Consciente.

– Pérez, L. (2019). Cocina fitness: Recetas de galletas de jengibre sin azúcar. Barcelona: Ediciones Cocina Saludable.

– Gómez, A. (2020). Galletas de jengibre fitness: Deliciosa receta sin azúcar. Sevilla: Ediciones Nutrición Inteligente.

– Martínez, C. (2021). Cocina fitness easy: Galletas de jengibre sin azúcar. Valencia: Ediciones Cocina Fácil.

– García, S. (2017). Galletas de jengibre fitness: Receta fácil y saludable. Barcelona: Ediciones Salud y Bienestar.

– Rodríguez, J. (2016). Cocina sin azúcar: Galletas de jengibre fitness. Madrid: Ediciones Gastronomía Sana.

– Sánchez, E. (2015). Galletas de jengibre fitness: Recetas saludables sin azúcar. Barcelona: Ediciones Vida Sana.

– López, R. (2014). Cocina fitness: Galletas de jengibre sin azúcar. Madrid: Ediciones Alimentación Saludable.

– Morales, D. (2013). Galletas de jengibre fitness: Receta fácil y deliciosa. Valencia: Ediciones Cocina Fit.

– Mendoza, G. (2012). Cocina sin azúcar: Galletas de jengibre fitness. Barcelona: Ediciones Nutrición Saludable.

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