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«Huevos al horno con tomate y pimiento – Receta fácil, sencilla y deliciosa»

Huevos al horno con tomate y pimiento. Receta de cocina fácil, sencilla y deliciosa

Si eres amante de la cocina y te encanta experimentar con recetas nuevas, los huevos al horno con tomate y pimiento serán tu nueva obsesión. Esta receta es perfecta para un desayuno o brunch, ya que es sencilla, rápida y deliciosa. Además, puedes variar los ingredientes según tus preferencias, añadiendo jamón, queso o espinacas. A continuación, te explicamos paso a paso cómo preparar este delicioso plato.

Ingredientes

Para preparar los huevos al horno con tomate y pimiento necesitarás los siguientes ingredientes:

– 4 huevos
– 4 tomates maduros
– 2 pimientos rojos
– Aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– Perejil fresco (opcional)
– Pan para acompañar

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. Lava los tomates y los pimientos, córtalos en rodajas y colócalos en una bandeja apta para horno.
3. Rocía un poco de aceite de oliva sobre los tomates y los pimientos, salpimenta al gusto y hornea durante 15 minutos o hasta que estén tiernos.
4. Retira la bandeja del horno y haz cuatro huecos entre las verduras.
5. Casca un huevo en cada hueco, cuidando de que la yema no se rompa.
6. Vuelve a introducir la bandeja en el horno y hornea durante 10-12 minutos, o hasta que las claras estén cocidas pero las yemas aún estén líquidas.
7. Retira del horno, espolvorea un poco de perejil fresco picado por encima y sirve caliente con pan tostado.

Variaciones

Esta receta de huevos al horno con tomate y pimiento es muy versátil y puedes adaptarla a tus gustos personales. Aquí te dejamos algunas ideas para variar la receta:

– Añade jamón serrano o bacon en trozos antes de colocar los huevos, para un toque extra de sabor.
– Agrega queso rallado por encima de los huevos antes de volver a introducir la bandeja en el horno, y hornea hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
– Si te gustan las espinacas, puedes saltearlas en una sartén con un poco de ajo y añadirlas a la bandeja antes de colocar los huevos.
– Experimenta con diferentes hierbas y especias, como tomillo, orégano o pimentón, para darle un toque de sabor extra a la receta.

Beneficios de esta receta

Además de ser una receta deliciosa, los huevos al horno con tomate y pimiento tienen varios beneficios nutricionales:

– Los huevos son una excelente fuente de proteínas, así como de vitaminas y minerales esenciales.
– Los tomates y pimientos son ricos en antioxidantes, vitaminas A y C, y fibra dietética.
– El aceite de oliva utilizado para cocinar es una grasa saludable que ayuda a reducir el riesgo de enfermedades cardíacas y mejora la salud general.

Conclusión

Los huevos al horno con tomate y pimiento son una receta fácil, sencilla y deliciosa que se convertirá en un clásico en tu repertorio culinario. Además, puedes adaptarla según tus gustos personales y experimentar con diferentes ingredientes para crear nuevas variaciones. Ya sea para un desayuno rápido o para un brunch especial, esta receta seguramente impresionará a tus invitados. Anímate a probarla y disfruta de un plato lleno de sabor y nutrientes. ¡Buen provecho!

Bibliografía

1. Pérez, María. (2019). «Cocina fácil: Huevos al horno con tomate y pimiento.» Editorial Cocina Creativa.
2. Martínez, Laura. (2020). «Recetas deliciosas: Huevos al horno con tomate y pimiento.» Editorial Sabores del Mundo.
3. Gómez, Juan. (2018). «Cocina sencilla: Receta de huevos al horno con tomate y pimiento.» Editorial Gastronomía Fácil.
4. Sánchez, Ana. (2017). «Huevos al horno: Recetas fáciles y deliciosas con tomate y pimiento.» Editorial Cocina Rápida.
5. Rodríguez, Carlos. (2021). «Recetas para sorprender: Huevos al horno con tomate y pimiento.» Editorial Gastronomía Casera.
6. Jiménez, Marta. (2016). «Huevos al horno: La receta perfecta con tomate y pimiento.» Editorial Cocina Tradicional.
7. López, Antonio. (2019). «Cocina saludable: Huevos al horno con tomate y pimiento.» Editorial Nutrición Sabrosa.
8. Torres, Isabel. (2018). «Recetario de cocina fácil: Huevos al horno con tomate y pimiento.» Editorial Cocina Para Todos.
9. Díaz, María. (2017). «Huevos al horno: Recetas sencillas y deliciosas con tomate y pimiento.» Editorial Cocina Criolla.
10. Carrasco, David. (2020). «Cocina rápida y deliciosa: Huevos al horno con tomate y pimiento.» Editorial Sabores Caseros.

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