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Nueve deliciosas recetas saladas con melocotón para tus comidas de verano

Nueve recetas saladas con melocotón para aprovechar esta fruta de temporada

Los melocotones son una fruta deliciosa y jugosa que se encuentra en su mejor momento durante los meses de verano. Además de ser perfectos para postres y bebidas refrescantes, los melocotones también pueden ser utilizados en recetas saladas para dar un toque dulce y fresco a los platos. A continuación, te presentamos nueve deliciosas recetas saladas con melocotón para que puedas aprovechar al máximo esta fruta de temporada.

Ensalada de melocotón y mozzarella

Esta ensalada es perfecta para una comida ligera y refrescante. Simplemente corta melocotones en rodajas finas y combínalos con bolas de mozzarella fresca. Agrega hojas de albahaca fresca, un chorrito de aceite de oliva, sal y pimienta al gusto. Esta ensalada es ideal para acompañar platos de carne a la parrilla.

Pizza de melocotón y prosciutto

La combinación de melocotón dulce y salado prosciutto es simplemente irresistible. Prepara tu masa de pizza favorita y añade rodajas de melocotón, prosciutto y queso mozzarella. Hornea hasta que la pizza esté dorada y crujiente. Esta deliciosa pizza es perfecta para una cena informal con amigos o familiares.

Salsa de melocotón para carnes a la parrilla

Esta salsa es perfecta para acompañar carnes a la parrilla como pollo, cerdo o ternera. Simplemente mezcla melocotones picados, cebolla, pimientos, cilantro, jugo de limón, sal y pimienta en un tazón. Deja reposar la salsa en el refrigerador durante unas horas para que los sabores se mezclen. Sirve esta deliciosa salsa sobre la carne asada para darle un toque fresco y afrutado.

Ensalada de melocotón, rúcula y nueces

Esta ensalada es una combinación perfecta de sabores y texturas. Mezcla rúcula fresca, melocotones en rodajas, nueces y queso feta desmenuzado. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Esta ensalada es ideal para acompañar platos de pescado o mariscos.

Salsa de melocotón para tacos o burritos

Esta salsa es una forma deliciosa de darle un toque dulce y picante a tus tacos o burritos. Mezcla melocotones picados, cebolla roja, jalapeños, cilantro, jugo de lima, sal y pimienta en un tazón. Deja reposar la salsa en el refrigerador durante al menos una hora para que los sabores se mezclen. Sirve esta salsa sobre tus tacos o burritos favoritos para un toque fresco y afrutado.

Brochetas de pollo y melocotón a la parrilla

Estas brochetas son una combinación perfecta de sabores dulces y salados. Simplemente ensarta trozos de pollo y melocotón en brochetas de madera y pincela con una marinada de aceite de oliva, miel y especias al gusto. Asa las brochetas a la parrilla hasta que el pollo esté cocido y el melocotón esté ligeramente caramelizado. Estas brochetas son perfectas para una barbacoa al aire libre.

Ensalada de melocotón, queso de cabra y menta

Esta ensalada es una combinación perfecta de sabores frescos y deliciosos. Mezcla melocotones en rodajas, queso de cabra desmenuzado, hojas de menta fresca y rúcula en un tazón. Aliña con aceite de oliva, vinagre balsámico, sal y pimienta al gusto. Esta ensalada es ideal para acompañar platos de aves o verduras a la parrilla.

Chutney de melocotón para quesos o embutidos

Este chutney es perfecto para acompañar una tabla de quesos o embutidos. Mezcla melocotones picados, cebolla, vinagre, azúcar moreno, jengibre, clavo, canela, sal y pimienta en una cacerola. Cocina a fuego lento durante unos 30 minutos o hasta que el chutney tenga la consistencia deseada. Sirve este delicioso chutney con tus quesos y embutidos favoritos.

Rollitos de jamón y melocotón

Estos rollitos son el aperitivo perfecto para cualquier ocasión. Simplemente extiende lonchas de jamón serrano o prosciutto, añade rodajas de melocotón y queso crema. Enrolla los ingredientes y córtalos en rodajas. Estos rollitos son deliciosos y fáciles de preparar.

¡Esperamos que estas recetas saladas con melocotón te inspiren a experimentar con esta deliciosa fruta de temporada! Disfruta de la combinación de sabores dulces y salados que los melocotones aportan a tus platos.

Bibliografía

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