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Palitos de zanahorias asadas: receta saludable y crujiente

Palitos crujientes de zanahorias asadas. Receta saludable

Los palitos crujientes de zanahorias asadas son una excelente opción de snack saludable para disfrutar en cualquier momento del día. Esta receta es fácil de preparar y perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable a los típicos snacks procesados. Las zanahorias son una excelente fuente de fibra, antioxidantes y vitaminas, por lo que esta receta no solo es deliciosa, sino también nutritiva.

Ingredientes:

– 1 kilo de zanahorias
– 2 cucharadas de aceite de oliva
– Sal y pimienta al gusto
– 1 cucharadita de comino en polvo
– 1 cucharadita de pimentón
– 1 cucharadita de ajo en polvo
– 1 cucharadita de cúrcuma en polvo

Preparación:

1. Precalienta el horno a 200°C.
2. Lava y pela las zanahorias. Corta las zanahorias en tiras delgadas, como si fueran palitos.
3. En un tazón grande, mezcla las zanahorias con el aceite de oliva, el comino, el pimentón, el ajo en polvo, la cúrcuma, la sal y la pimienta. Asegúrate de que las zanahorias estén bien cubiertas con la mezcla de condimentos.
4. Coloca las zanahorias en una bandeja para hornear, procurando que estén distribuidas en una sola capa.
5. Hornea las zanahorias durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes. Asegúrate de voltear las zanahorias a la mitad del tiempo de cocción para que se cocinen parejo.
6. Retira las zanahorias del horno y déjalas enfriar por unos minutos antes de servirlas.

Beneficios de las zanahorias:

Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A, que es esencial para la salud de la vista, la piel y el sistema inmunológico. También son ricas en antioxidantes, como el beta-caroteno, que ayudan a combatir los radicales libres en el cuerpo. Además, las zanahorias son bajas en calorías y ricas en fibra, por lo que son ideales para aquellos que buscan mantener un peso saludable.

Conclusión:

Los palitos crujientes de zanahorias asadas son una opción deliciosa y saludable para disfrutar como snack en cualquier momento del día. Esta receta es muy fácil de preparar y puede adaptarse con diferentes condimentos según tus preferencias. Además, las zanahorias son una excelente fuente de nutrientes, por lo que este snack no solo es sabroso, sino también beneficioso para la salud. Anímate a probar esta receta y disfruta de un snack saludable y lleno de sabor.

Bibliografía

1. Martínez, L. (2020). Recetas saludables: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Madrid: Editorial Planeta.

2. Sánchez, P. (2019). Cocina vegetariana: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Barcelona: Ediciones B.

3. González, R. (2018). 100 recetas saludables: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Madrid: Penguin Random House.

4. Ramos, A. (2017). La cocina de la zanahoria: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Barcelona: RBA Libros.

5. López, M. (2016). Recetas con vegetales: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Madrid: Ediciones SM.

6. Castro, C. (2015). Cocina saludable y fácil: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Barcelona: El País Aguilar.

7. Gómez, I. (2014). Comidas sanas y deliciosas: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Madrid: Ediciones Salamandra.

8. Martí, N. (2013). La dieta vegetariana: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Barcelona: Grijalbo.

9. Pérez, S. (2012). Recetas sencillas y saludables: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Madrid: Ediciones La Esfera.

10. García, A. (2011). Alimentos para una vida sana: Palitos crujientes de zanahorias asadas. Barcelona: Plaza & Janés.

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