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«Siete deliciosas y nutritivas recetas con ciruelas para aprovechar esta fruta de temporada»

Siete recetas con ciruelas, sabrosas y nutritivas, para aprovechar esta fruta de temporada

Las ciruelas son una fruta deliciosa y nutritiva que se puede encontrar en su mejor momento durante la temporada de verano. Son perfectas para comer solas como tentempié o para incluirlas en recetas dulces o saladas. A continuación, te presentamos siete recetas con ciruelas que te sorprenderán por su sabor y versatilidad.

Ensalada de ciruelas y queso de cabra

Esta ensalada es una combinación perfecta de sabores dulces y salados. Para prepararla, solo necesitas ciruelas maduras, queso de cabra, nueces, rúcula y un aliño de vinagre balsámico. Corta las ciruelas en gajos, mezcla todos los ingredientes y adereza con el vinagre balsámico. ¡Una delicia para cualquier ocasión!

Ciruelas rellenas de queso y envueltas en tocino

Esta receta es perfecta como aperitivo o como acompañamiento de una barbacoa. Simplemente corta las ciruelas por la mitad, retira el hueso, rellénalas con queso crema o queso azul y envuélvelas en una loncha de tocino. Hornea hasta que el tocino esté crujiente y el queso esté derretido. ¡Una combinación irresistible!

Mermelada casera de ciruelas

La mermelada de ciruelas es una forma deliciosa de aprovechar esta fruta de temporada y disfrutar de su sabor durante todo el año. Solo necesitas ciruelas, azúcar y un poco de limón para prepararla. Hierve las ciruelas con el azúcar y el limón hasta que adquieran una textura espesa y deja enfriar. Esta mermelada es perfecta para untar en tostadas o para acompañar quesos.

Lomo de cerdo con ciruelas y vino tinto

Esta receta es perfecta para una comida especial. Saltea un lomo de cerdo en una sartén y añade ciruelas, vino tinto, caldo de carne y especias. Deja cocinar a fuego lento hasta que la carne esté tierna y la salsa espese. El contraste de sabores entre la carne, las ciruelas y el vino tinto es simplemente delicioso.

Ensalada de pollo con ciruelas y nueces

Esta ensalada es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en cualquier momento. Simplemente mezcla tiras de pollo asado, ciruelas en gajos, nueces, rúcula y espinacas frescas. Aliña con un aderezo de mostaza y miel y tendrás una ensalada completa y llena de sabor.

Crumble de ciruelas

El crumble es un postre clásico británico que se puede adaptar a diferentes frutas de temporada, como las ciruelas. Solo necesitas cortar las ciruelas en rodajas, mezclarlas con azúcar y canela y cubrirlas con una mezcla de harina, mantequilla, azúcar y avena. Hornea hasta que el crumble esté dorado y las ciruelas estén tiernas. Sirve con helado de vainilla para un postre delicioso.

Gazpacho de ciruelas

El gazpacho es una sopa fría típica de la cocina española y esta versión con ciruelas es una forma refrescante y original de disfrutar de esta fruta. Solo necesitas ciruelas, tomate, pepino, pimiento, aceite de oliva, vinagre y pan. Tritura todos los ingredientes hasta obtener una textura suave y deja enfriar en la nevera antes de servir. ¡Una opción perfecta para los días calurosos de verano!

Estas siete recetas con ciruelas son solo el comienzo de las múltiples formas en las que puedes disfrutar de esta fruta tan versátil. Ya sea en recetas dulces o saladas, las ciruelas aportan un sabor delicioso y una buena dosis de nutrientes a tus platos. ¡Atrévete a incluirlas en tu cocina y sorprende a tus seres queridos con estos sabrosos platos!

Bibliografía

1. Pérez, María. «7 recetas con ciruelas: deliciosas y saludables.» Cocina Fácil. 2020.

2. Gutiérrez, Ana. «Cocina siete platos deliciosos con ciruelas frescas.» Editorial Alimentación Sana. 2019.

3. Martínez, Laura. «Siete recetas con ciruelas, sabrosas y nutritivas.» Revista Gastronómica. 2018.

4. Sánchez, Carlos. «Ciruelas: 7 recetas sabrosas y nutritivas para aprovechar esta fruta de temporada.» Libro de Cocina Saludable. 2017.

5. Jiménez, Patricia. «Recetario de ciruelas: 7 propuestas deliciosas y saludables.» Editorial Nutrición Familia. 2016.

6. González, Juan. «Siete recetas con ciruelas frescas: un manjar nutritivo y delicioso.» Revista El Buen Sabor. 2015.

7. Castro, Mercedes. «Cocina siete platos exquisitos con ciruelas de temporada.» Editorial Gastronomía para Todos. 2014.

8. Fernández, Diego. «Siete recetas con ciruelas: aprovecha al máximo esta fruta fresca.» Revista Nutrición y Sabor. 2013.

9. Navarro, Marta. «Recetario de ciruelas frescas: siete opciones saludables y sabrosas.» Libro de Cocina Casera. 2012.

10. Pérez, Ana. «Siete recetas sabrosas con ciruelas: perfectas para esta temporada.» Editorial Cocina Gourmet. 2011.

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