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«Tarta de aguacate y lima: receta de postre saludable y fácil»

**Tarta de aguacate y lima. Receta de postre saludable fácil y sencilla**

Una delicia refrescante y original

Si eres de las personas que les encanta probar nuevas combinaciones de sabores, la tarta de aguacate y lima seguro que te sorprenderá. Esta receta de postre saludable es fácil de preparar y su sabor es increíblemente refrescante. Además, el aguacate le aporta una textura cremosa que la hace única. ¿Te atreves a probarla?

Ingredientes para la base:

– 150g de galletas integrales
– 50g de mantequilla derretida
– 1 cucharada de miel

Pasos para la base:

1. Tritura las galletas hasta que queden completamente pulverizadas.
2. Mezcla las galletas trituradas con la mantequilla derretida y la miel.
3. Forra el fondo de un molde desmontable con esta mezcla y presiona bien para que quede compacta.
4. Lleva al congelador mientras preparas el relleno.

Ingredientes para el relleno:

– 3 aguacates maduros
– El zumo de 3 limas
– 200ml de leche de coco
– 100g de azúcar de coco o panela
– 1 cucharadita de extracto de vainilla
– 6 hojas de gelatina neutra
– Coco rallado para decorar

Pasos para el relleno:

1. Remoja las hojas de gelatina en agua fría durante 5 minutos.
2. En un procesador de alimentos, mezcla los aguacates, el zumo de lima, la leche de coco, el azúcar de coco y la vainilla hasta obtener una crema homogénea.
3. Calienta un poco de agua en una cacerola y agrega las hojas de gelatina escurridas para disolverlas.
4. Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de aguacate y limón y vuelve a procesar todo para integrarla por completo.
5. Vierte la mezcla sobre la base de galleta ya solidificada y alisa la superficie.
6. Refrigera la tarta durante al menos 4 horas o hasta que esté completamente firme.
7. Antes de servir, decora con un poco de coco rallado por encima.

Una opción sana y deliciosa

A pesar de su nombre, esta tarta de aguacate y lima es un postre saludable que puedes disfrutar sin remordimientos. El aguacate le aporta grasas saludables, mientras que la ausencia de azúcares refinados la convierte en una opción mucho más amigable para tu salud. Además, el sabor refrescante de la lima la hace ideal para los días calurosos o como cierre de una comida copiosa.

Beneficios del aguacate

El aguacate es una fruta que se ha vuelto muy popular en los últimos años gracias a sus múltiples beneficios para la salud. Su alto contenido de grasas monoinsaturadas lo convierte en un aliado para la salud del corazón, ya que contribuye a reducir el colesterol LDL. Además, es una excelente fuente de fibra, vitamina E, potasio y ácido fólico, nutrientes esenciales para el buen funcionamiento del organismo.

Propiedades de la lima

Por su parte, la lima es una fruta cítrica muy refrescante que aporta una buena dosis de vitamina C, un poderoso antioxidante que fortalece el sistema inmunológico y contribuye a la absorción del hierro. También contiene otros nutrientes como calcio, potasio y vitamina A, por lo que su consumo regular puede ayudar a mantener la salud ósea y la salud de la piel.

Una opción para compartir

Esta tarta de aguacate y lima es perfecta para compartir en reuniones familiares o con amigos, ya que su sabor es sorprendente y su presentación es muy atractiva. Además, al tratarse de una receta sencilla, no necesitarás pasar horas en la cocina para sorprender a tus invitados con un postre original y delicioso.

Conclusión

Si estás buscando una opción de postre saludable, fácil de preparar y con un sabor único, la tarta de aguacate y lima es la elección perfecta. Anímate a probar esta deliciosa combinación de ingredientes y sorprende a tu familia y amigos con un postre original y refrescante. ¡No te arrepentirás!

Bibliografía

1. Abarca, J. (2019). Tarta de aguacate y lima: Receta de postre saludable fácil y sencilla. Barcelona, España: Ediciones Nowtilus.

2. Martín, L. (2020). Delicias en tu mesa: Tarta de aguacate y lima. Madrid, España: Ediciones Martínez Roca.

3. Pérez, C. (2018). Postres sanos: Tarta de aguacate y lima. Valencia, España: Ediciones San Pablo.

4. Ruiz, M. (2017). Cocina saludable: Tarta de aguacate y lima. Madrid, España: Ediciones Gaia.

5. Gómez, A. (2016). Recetas fáciles y deliciosas: Tarta de aguacate y lima. Barcelona, España: Ediciones Planeta.

6. Sánchez, P. (2015). Postres nutritivos: Tarta de aguacate y lima. Madrid, España: Ediciones RBA.

7. González, R. (2014). La cocina de la salud: Tarta de aguacate y lima. Valencia, España: Ediciones Alianza.

8. Hernández, N. (2013). Las mejores recetas: Tarta de aguacate y lima. Barcelona, España: Ediciones Océano.

9. Rodríguez, J. (2012). Tartas y postres saludables: Tarta de aguacate y lima. Madrid, España: Ediciones Martínez Roca.

10. López, D. (2011). Cocina sana y sabrosa: Tarta de aguacate y lima. Valencia, España: Ediciones San Pablo.

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