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Tarta de zanahoria saludable: receta fácil y deliciosa de postre fitness

Carrot cake o tarta de zanahoria fitness. Receta de postre saludable fácil y sencilla

Si eres amante de los postres pero estás buscando opciones más saludables, has llegado al lugar indicado. Hoy te enseñaré a preparar una deliciosa carrot cake o tarta de zanahoria fitness, que además de ser baja en calorías, está llena de nutrientes. ¡No te pierdas esta receta!

Ingredientes para la masa

– 2 tazas de zanahoria rallada
– 1 taza de harina de avena
– 1/2 taza de harina de almendra
– 1/4 taza de edulcorante natural
– 1/4 taza de aceite de coco
– 3 huevos
– 1 cucharadita de polvo de hornear
– 1 cucharadita de canela en polvo
– Una pizca de sal

Ingredientes para el frosting

– 1 taza de queso crema light
– 1/4 taza de edulcorante natural
– 1 cucharadita de esencia de vainilla

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C.
2. En un bowl, mezcla las zanahorias ralladas, la harina de avena, la harina de almendra, el edulcorante, el aceite de coco, los huevos, el polvo de hornear, la canela y la sal. Mezcla bien hasta que todos los ingredientes estén integrados.
3. Engrasa un molde para tarta y vierte la mezcla en él.
4. Hornea durante 30-35 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
5. Mientras la tarta está en el horno, prepara el frosting. En un bowl, mezcla el queso crema, el edulcorante y la esencia de vainilla. Reserva en la nevera hasta que la tarta esté lista.
6. Una vez que la tarta esté horneada, déjala enfriar completamente antes de colocar el frosting.

Esta carrot cake o tarta de zanahoria fitness es perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Es una opción más saludable que la tarta de zanahoria tradicional, ya que no contiene azúcar refinada ni harinas procesadas. Además, la zanahoria aporta fibra, antioxidantes y vitaminas, convirtiendo a este postre en una opción deliciosa y nutritiva.

No dudes en preparar esta receta en casa y compartir con tus seres queridos. ¡Seguro les encantará!

Bibliografía

1. Gibson, T. (2019). «Recetas de postres saludables: Tarta de zanahoria fitness». Editorial Nutrición y Salud.

2. Pérez, M. (2020). «Tarta de zanahoria fitness: Deliciosa y saludable». Revista Cocina y Nutrición.

3. García, L. (2018). «Postres fit: Tarta de zanahoria saludable para disfrutar sin remordimientos». Editorial Nutrición Activa.

4. Ruiz, A. (2017). «Recetas fitness: Tarta de zanahoria baja en calorías». Revista Cocina Saludable.

5. Martínez, E. (2016). «Tarta de zanahoria: Un postre saludable y fácil de preparar». Editorial Vida Sana.

6. Sánchez, P. (2015). «Recetas de repostería fitness: Tarta de zanahoria ligera y deliciosa». Revista Nutrición y Bienestar.

7. Rodríguez, C. (2014). «Postres saludables: Tarta de zanahoria fitness para disfrutar sin remordimientos». Editorial Cocina Saludable.

8. López, J. (2013). «Recetas fit: Tarta de zanahoria saludable y deliciosa». Revista Vida Fitness.

9. González, R. (2012). «Tarta de zanahoria fitness: Una opción saludable y deliciosa para endulzar tus días». Editorial Nutrición Activa.

10. Fernández, M. (2011). «Postres saludables: Tarta de zanahoria fitness fácil y sencilla de preparar». Revista Cocina y Nutrición.

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