Crumble de fresas y arándanos con avena y almendras. Receta de postre saludable

¿Qué podría ser mejor que un delicioso crumble de fresas y arándanos con avena y almendras? Esta receta de postre saludable es perfecta para satisfacer tu antojo de algo dulce sin dejar de lado la nutrición y el bienestar. El contraste entre la acidez de las fresas y arándanos con la dulzura de la avena y la almendra es simplemente irresistible. Además, el crumble es muy fácil de preparar y se puede disfrutar en cualquier momento del día. Acompáñame a descubrir esta deliciosa receta que te hará disfrutar de un postre delicioso y saludable.

Ingredientes

– 2 tazas de fresas frescas, cortadas en cuartos
– 1 taza de arándanos frescos
– 1 taza de avena
– 1/2 taza de almendras fileteadas
– 1/4 taza de miel o sirope de agave
– 2 cucharadas de aceite de coco derretido
– 1 cucharadita de canela en polvo
– Una pizca de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 180°C (350°F).
2. En un tazón grande, mezcla las fresas y los arándanos con la miel o sirope de agave. Revuelve bien para que las frutas queden bien cubiertas. Luego, coloca la mezcla en un molde para horno y reserva.
3. En otro tazón, combina la avena, las almendras fileteadas, el aceite de coco derretido, la canela en polvo y la pizca de sal. Mezcla bien todos los ingredientes hasta obtener una textura granulada y crujiente.
4. Espolvorea la mezcla de avena y almendras sobre las frutas en el molde, cubriéndolas completamente.
5. Hornea el crumble durante 25-30 minutos o hasta que la superficie esté dorada y las frutas estén burbujeando.
6. Retira del horno y deja enfriar ligeramente antes de servir.

Beneficios para la salud

Este crumble de fresas y arándanos con avena y almendras no solo es delicioso, sino que también aporta una serie de beneficios para la salud. Las fresas y los arándanos son ricos en antioxidantes, vitamina C y fibra, lo que los convierte en aliados para la salud cardiovascular y la prevención de enfermedades. La avena es una excelente fuente de fibra, que ayuda a regular los niveles de azúcar en la sangre y a mantener la sensación de saciedad. Por su parte, las almendras son ricas en grasas saludables, proteínas y vitamina E, lo que las hace ideales para el bienestar general.

Variantes y consejos

Si deseas darle un toque extra de sabor a tu crumble, puedes añadir una cucharadita de vainilla o ralladura de limón a la mezcla de frutas antes de hornear. También puedes sustituir las almendras por nueces o avellanas, según tus preferencias. Para los amantes del chocolate, una opción deliciosa es agregar unas cuantas chispas de chocolate negro a la mezcla de avena y almendras antes de esparcirla sobre las frutas.

Para un crumble más nutritivo, puedes incorporar semillas de chía o linaza a la mezcla de avena y almendras, lo que aumentará su contenido de omega-3 y fibra. Además, esta receta es perfectamente adaptable a cualquier tipo de fruta de temporada, como manzanas, peras, duraznos o ciruelas. ¡Sé creativo y experimenta con tus sabores favoritos!

Conclusiones

El crumble de fresas y arándanos con avena y almendras es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como postre o merienda. No solo es fácil de preparar, sino que también aporta una gran cantidad de nutrientes y beneficios para la salud. Sin duda, esta receta es perfecta para consentirte sin descuidar tu bienestar. Anímate a probarla y comparte esta deliciosa experiencia con tus seres queridos.¡Te aseguro que se convertirá en uno de tus postres favoritos!

Bibliografía

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